Tarte Ganache au Chocolat Blanc

Directions

• Préparation du gâteau :
  Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  Ajoutez l’huile et le lait chaud et mélangez bien.
  Tamisez la farine avec le cacao et la levure chimique et ajoutez-les progressivement au mélange en remuant délicatement.
  Verser la préparation dans un moule à tarte beurré.
  Mettez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.
  Après avoir retiré du four, laissez refroidir complètement.
• Préparez la ganache blanche :
  Faites chauffer la crème jusqu’à ébullition, puis versez-la sur le chocolat blanc haché.
  Bien mélanger jusqu’à dissolution complète, puis laisser refroidir légèrement jusqu’à solidification.
• Décoration :
  Verser la ganache blanche sur le gâteau et l’étaler uniformément.
  Faites fondre le chocolat noir et mettez-le dans une poche à douille, puis dessinez des lignes horizontales sur la tarte.
  Utilisez un bâton en bois pour créer une forme de treillis comme indiqué sur l’image.
• Laissez la tarte prendre au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis servez.