The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Le Fanid est une pâtisserie traditionnelle algérienne à base d’amandes, souvent préparée pour les grandes occasions comme les mariages et les fêtes. Ce gâteau raffiné se distingue par sa texture fondante et son élégante décoration en forme de bracelets entrelacés, agrémentés de petites roses et feuilles colorées. Avec sa douce saveur d’amande et son aspect délicat, le Fanid allie finesse et gourmandise, représentant à merveille l’art de la pâtisserie orientale. 🍬✨
FANID
Plat : UncategorizedDifficulté : MediumServings
10-12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesCalories
180-200
kcalIngrédient :
500Gr d’amandes moulues
400 Gr de sucre glace
2 Blancs d’œufs
Colorant alimentaire Vert et Rouge.
Préparation :
- Mélanger les amandes avec le sucre glace puis passer au tamis.
Incorporer les blancs d’œufs sur le mélange en pétrissant à la main jusqu’à obtention d’une pâte ferme et roulante. - Partager la pâte en petites boules de la grosseur d’un œuf.
- Saupoudrer la table d’amidon ou de farine
Prendre 2 boules, les rouler séparément en les allongeant d’une longueur de 15 Cm, former deux bracelets et les superposer.
Faire ainsi jusqu’à épuisement des boules. - Pour décorer le dessus de chaque gâteau, avec la même pate, colorer une boule en rouge (pour former des petites roses) et une boule en vert (pour les feuilles).
Disposer sur une plaque farinée.
Faire cuire a four moyen.
